我們可以接受電話預約喔! 請撥 0975-034622
無菜單懷石料理,團體訂餐,年節禮盒,婚禮布置~

8月17日~

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今日菜單~優惠麵包來不及做了~

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今天做了一個10吋的另類蛋糕:

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前2周接到一通電話要訂一個幫阿嬤慶生的蛋糕:

不要太甜不要太硬,約15人吃的蛋糕一個.....訂14吋的好了~

我說那10寸就夠吃了啦!接問可以接受酸嗎?~對方說不要好了!

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8月10日~

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今天客人7位~天氣轉涼了!大部分朋友都點熱飲喔.....

守宮屋除了提供喝到飽的蜂蜜金桔檸檬冷飲及紅棗枸幾桂圓元氣茶熱飲之外

也讓來賓由18種飲料單內選擇自己喜愛的.....

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8月份除忙著下午茶的構思~還多出許多蛋糕訂單

尤其是冰淇淋蛋糕領先~真是讓我手忙腳亂的

斟酌了交件的時間及製做的進度至目前為止共做了4個冰淇淋蛋糕

之後有2位都被我推掉了....

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這個蛋糕是為一對14歲的雙胞胎姊妹所設計的

首先一定得尋問她們愛吃的口味.....

沒想到兩位的喜好真是天壤之別~(1個愛巧克力1個不愛)

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奶泡水果聖代

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為何叫做奶泡聖代呢?

主要在下層由鮮奶打成的奶泡加上綜合水果~吃起來有點像奶昔

在準備及製作過程也很繁瑣啦!

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自己發明的杏仁堅果乳酪蛋糕~是結合了不同糕點性質的做法:

沒想到超級好吃的~只要嚐一小口就吃出滿嘴的杏仁味

口感紮實綿密...沒想到試吃過的人立刻給下訂單:

因此這個食譜應該要訂下來了~以大部分人為指標的好吃!

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我們離開了台中分廠後搭上了遊覽車往市區出發

大約是4部同時出發到定點參觀的,應該是為了疏散人潮吧!

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第一站是馥漫麵包花園

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6月22日的組合套餐~

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今日的無菜單餐點的出餐順序如下:

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每次小黑板都會更換不同的菜單喔!.....

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德麥食品股份有限公司於2012年6月17日成立台中營業所

受邀業者搭乘統聯遊覽車由各地前往台中廠

我們從新店中正路503號前集合~7點40分出發囉!

德麥公司非常貼心的還幫各位準備了早餐一份~

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忙碌的最後一梯~13人的招待會.......

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這次經由之前的經驗做調整~就是提前將披薩都烤好上桌

甜點也同時先上3種~

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這2天家中的木頭味被蛋糕味給取代了~

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名片主人也換人做做看囉!

這次招待下班後同事聚餐~所以改成晚上進行

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對外公佈的開幕日是18號今天

有3位遠從台南來的朋友提前來參加祝賀~真的好感動!

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一進門菜頭大哥就捧著這盆~讓我受寵若驚

上面寫著守宮屋開幕誌慶的大字~忽然覺得美夢實現是真的ㄟ

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5月16日是正式開幕的日子~

因為家中太小了~能邀請的親朋好友只能分好幾梯次囉!一直要到6月喔......

原本預計13個人到~後來因為按摩老師的太太臨時住院不能來(希望快快康復喔!)

所以是11個人加上我及先生就13人了

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   完全用新鮮的原味杏仁粉加上鮮奶所做出來的奶酪~上面再配上自製的焦糖杏仁果

呈現完整的杏仁風味~吃起來還有沙沙的杏仁口感~

不像一些加了香精~香過頭了也吃不到杏仁的喳渣

做法步驟:

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