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用新鮮的富士蘋果做成的蘋果塔~跟之前做的雙層蘋果乳酪塔的做法是一樣的

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只是上面的裝飾改成植物性鮮奶油及焦糖蘋果

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草莓塔總是有一種魅力~讓人受不了誘惑想要嘗它一口又一口 ........

又碰到草莓旺季~這時不做草莓塔的話真的會對不起自己喔!

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很高興買到了又大顆又新鮮的草莓~買草莓其實也是一門學問喔!

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這是另外一個10吋的蘋果塔~但這次是加了肉桂的味道

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做法與上篇相同~只是在奶油起司內加入肉桂粉攪拌

整個麵糊變成咖啡色才加入玉米粉

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一個不愛吃蛋糕甜點的壽星竟指定要吃蘋果塔~而且絕對不要加肉桂

我參考了3份食譜混合加上自己的創意做出的口味真是超級清爽

連我本來不吃蘋果塔的都吃了~

 乳酪內餡製作: (2個8吋塔)

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 第2個6吋水果塔出爐了~為了這個滿分的水果塔

採買了一大堆的水果~裡面包含了:葡萄,水梨,藍莓,奇異果,香蕉,草莓,香吉士,日本柑,富士蘋果,芒果

約10種的上等新鮮水果組成~最上面還灑了一些焦糖核桃喔!

最困難的一點是需要將水果一層層的堆疊上去,又不能塌下來,像一顆小足球般的丸美

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第一次嘗試做大尺吋的水果塔,而且這次的餅皮也不是一般的口味喔!

為了多一份營養~所以餅皮加了芝麻在裡面!呵呵~

以下的分量可以做出2個8吋塔:

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