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守宮屋將邁入第3年了!

還是感謝許多朋友一路來的鼓勵與支持!

主人們沒有病倒也沒有倒店!真慶幸!!哈哈!

還好守宮屋多了一位生力軍~真的很感謝弟弟每週五的熱情贊助

一早就來報到!從餐點的準備到端盤,洗碗,打鮮奶油,擦地,等等雜工

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今天是13號星期五,容易記住的好日子!

這群朋友早在3月就敲定今天的預約!

等的還真久啊!

朋友是做室內設計的頭家!要請他們合作建屋裝潢的夥伴

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5月底到武陵~經過了大同鄉往玉蘭茶園的路上

有一個杯杯開一台小貨車,跟著我們推銷他剛採收的小芋頭

我看到新鮮且當季食材都會忍不住的想來當做餐點的料理

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                    在一次機會答應了姊姊幫姪女做喜餅

                      因為是9月訂婚,所以我還有很多機會去尋求材料

                   在烘培展看到囍字做成的巧克力

                      美觀又喜氣,又可以吃!決定去找尋模具

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藜麥Quinoa~又稱印地安麥,有紅色寶石及穀后之稱

  1. 是一種南美洲高地特有的穀類植物,其種子可以吃
    糧食穀物大多屬於禾本科,但是藜麥很獨特屬於藜亞科,藜麥跟菠菜是近親
     

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蒜頭為嘉南平原特產,又以雲林莿桐鄉種植最享盛名,

蒜球大,皮膜為紫色,吃起來辛辣具有香氣,品質居全省之冠

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這次做的檸檬重乳酪蛋糕!

大受好評!

用大量的檸檬汁加上檸檬皮!配上奶油乳酪下去烘烤~

 

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有一個網路客人很有趣!

在3月4日跟我確認要訂一個草莓冰淇淋蛋糕

問我有空幫她做嗎?要幫先生12日慶生,說配合我的時間取貨!

我說現在天氣還很冷!願意吃冰淇淋的人幾乎沒有!

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北海道可樂5日遊

4月1日早上出發

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到達札幌是中午12點15分(當地13點15分)

運氣很好!到了千歲機場是大晴天~氣溫約8度

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房間窗外的景象!樹林一片枯寂,及斑駁的白雪~

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下面有一條水道!

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在一次的韓國食品展上看到韓國的超大栗子

真的很大顆~約2個正常栗子的大小(約5-6公分)

很心動的想拿來做蒙布朗

看到當場有小姐在剝殼~用小刀一刀刀的削去外殼

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可麗露(法語:canelé),是一種小型的法式糕點

主要是以牛奶及雞蛋,麵粉烘培而成,還有多份量的糖,讓可麗露外表呈焦糖狀

口感外脆內軟,裡面放入蘭姆酒及香草夾提味,使香氣更濃厚,有像布蕾

是法國波爾多地區的特產~

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朋友送了一罐可可原豆!讓我嘗試與甜點的搭配

讓這次的午茶又增添了一部分的知性!!

聽說是本土種出來的可可!真的非常難得!~

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日本第一高山<富士山>

跨越靜岡縣和毗鄰的山梨縣聳入雲霄,終年山頂上覆蓋著白雪的富士山

不僅景色優美如畫,並且擁有豐富的自然生態系

這次的旅遊行程在靜岡停留2天~

也注意到周邊的商品都是富士山的造型~哇!酷.......

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茶之鄉博物館位於靜岡縣中部牧之原台地,一路上風景很美,

因為9點才開放,時間還沒到

導遊讓我們先在附近的日式庭園參觀逛逛~

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