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利用大量鮮奶做成的烤布丁既健康又營養~最適合小孩當早餐來享用的ㄛ!
而且做法也很簡單~輕易上手!成功率高~
材料及做法:
1.準備4個雞蛋加入70公克的白砂糖攪拌
2.鮮奶440公克與香草莢1/2以中小火煮將沸騰即可,分2次倒入蛋液攪拌
3.攪拌成濃稠狀之後過篩
4.準備耐烤容器~底部先放少許的焦糖(焦糖也可以自己做喔!),最後在盛入!
5.在上面蓋上鋁箔紙,烤盤內置入熱水約2公分深
放入預熱烤箱上下溫度為150度烘烤40-45度完成,待涼後冷藏~
利用不同的容器來盛裝也有不同的效果喔!
這樣小小的不多~其實吃起來剛剛好ㄟ!
口感很棒!ㄉㄨㄞ,ㄉㄨㄞ的~一下子就漱光了......
吃到最下面就連焦糖也一起湧上來~本來是享受原汁味的奶布丁~
加上香味特濃焦糖的一陣甜味~又呈現不一樣的香醇口感
超多的香草籽是特別在一般外面吃不到的奢華~
@我還是覺得焦糖自己做比較好喔!
這是一個迷你鐵鍋造型(直徑約10公分)
這是從日本帶回來的~售價不便宜喔!在使用之前先把標籤拍下來留做紀念~哈哈!
記得是在築地的一家小商店買的
這家小商店的門口布置了一棵聖誕樹~全是用棕刷當掛飾~好好笑喔!
裡面不大~但是東西很多都小件小件的物品~前面都是一些鍋碗瓢盆
他們的招牌很特別喔~
裡面有一些精品~一看到這個覺得很有趣耶!做的常非精細~
迷你鍋分有把柄及2耳的還有提把的~
加上勺子真的很可愛喔!想到以後下午茶用的上~再貴也要花下去.........失血
後來買了6組回家~總共8208日幣!行李又增加了不少重量~
別小看這些小東西~因為是純鐵製的~非常重喔!
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