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這個為個人特製的草莓冰淇淋蛋糕,真是花了我不少的巧思呢!

我們都知道現在已經不是草莓的季節了~但客人的要求

還好我在5月份早已準備了一些草莓冷凍及草莓果醬

剛好足夠做冰淇淋的材料

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冰淇淋的材料~先將冷凍草莓切成小塊狀~讓冰淇淋可以吃到果肉

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其實草莓的果肉是白色的~所以加上鮮奶的冰淇淋是淡淡的紅,為讓顏色好看一點

我加了之前做好的桑葚果醬來調出漂亮的顏色

冰淇淋除了放入草莓塊,桑葚果醬及草莓果醬提味之外,另外又加入多種的冷凍莓果

如:蔓越莓,黑莓,藍莓,小紅莓,覆盆子,紅醋栗,黑醋栗等

讓這冰淇淋吃到的全是新鮮果肉~酸酸甜甜原味原汁的呈現羊咩咩&布咕鸡qq表情

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事先做好的海綿蛋糕放在底部,舀入剛做起來的冰淇淋

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再蓋上層的海綿蛋糕,包住保鮮膜冷凍一天

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隔天蛋糕體取出,抹上草莓鮮奶油

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蛋糕周圍也是放上草莓塊裝飾

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將剩下的冰淇淋以圓匙挖出~裝飾上層

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從蛋糕上面看出畫線區隔空間~最後在冰淇淋球上面淋上巧克力醬

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蛋糕中間還是放滿草莓塊~淋上巧克力醬

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在杏仁餅上面以巧克力醬寫字~插在草莓上固定~完成

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最後表面灑上糖粉 ,忘了告訴:冰淇淋球上面是迷你QQ熊啦!

客人資料小檔案:慶生蛋糕,年輕女性,喜歡紫色及蝴蝶

特地上網找到一隻紫紅色的蝴蝶蠟燭

蛋糕盒也換上紫色包裝紙

最主要是付了一把一體成形的小鋼刀

方便切冰淇淋蛋糕使用的

我的希望是~

菌菇村qq表情

在每個壽星都能在那天特別的日子留下特別的感動及回憶

 

 

 

  

      

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留言列表 (6)

發表留言
  • secrainbow
  • 收到這個蛋糕的人真幸福~~~~

    but.. 最後那張小雞的圖片 看了不舒服啦 !!
    一點都不覺得很溫馨 只覺得小羊好可憐 哈
  • 小雞說牠不幹了~氣走了~換人了!你看看滿意嗎?

    geckohouse 於 2011/07/28 07:28 回覆

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  • secrainbow
  • 耶~~~ (轉圈圈) 小雞不幹了
    新來的果然比較優..... 讚
  • 應觀眾要求~

    geckohouse 於 2011/07/29 06:56 回覆

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