[守宮屋生活館] GeckoHouse~玩具饗宴懷石餐廳......

第一次做這種粗曠造型的蛋糕~沒想到它看起來只有一字形容,那就是<酷>

原來朋友是指定要冰淇淋蛋糕,後來因為天氣變冷了~也正是吃巧克力的季節囉!

所以臨時改成這個效果更佳的-黑炭生日蛋糕,哈哈!

壽星是一位有個性的帥哥~跟這個蛋糕真是速配啊!

我覺得它是一個粗曠美加男性化的蛋糕喔!

裡面的蛋糕體為巧克力海綿蛋糕,下夾層為自製的百香果巧克力醬

上夾層為芒果鮮奶油~蛋糕表面是以高級的瑞士蓮巧克力醬塗滿表層

最後以歐力歐餅乾壓碎~附著在整個蛋糕體外圍

這個8吋蛋糕需要整整2包的餅乾才用的剛好喔!  

百香果巧克力的夾餡完全跳出整個巧克力蛋糕的味道

反而芒果的清淡被蓋了過去~

印象最深的是酸酸甜甜的加上苦巧克力濃濃的味道

配上香香酥酥的餅乾真的讓人印象深刻

每想到一下子就吃光光了~還有人再來一塊(而且是男生喔!)

對喜歡巧克力的朋友真是超有口福的哩~

在這種冷熱季節的變換~蛋糕也需要有所變化

從清爽延伸到暖熱的口味是一定要的啦!

2種夾餡水果:芒果及百香果是在前一陣子利用盛產時

事先煮成果醬冷凍~等要使用時再與鮮奶油及巧克力混合

所以全是手工製作~天然又吃得到果肉

另外蛋糕上面的裝飾是夏威夷焦糖巧克力

整體搭配起來更像小岩石~有加分效果喔!