檸檬的盛產期為7月到1月
在夏季時出現
剛好可以清爽整個暑熱
我自己也喜歡吃這種自然水果酸味的點心
這次設計在午茶的內容!當然要配合出適合的容器
容器的選擇及顏色配合檸檬清爽的色彩
再杯底先倒一層阿里山花蜜
再放入一塊香橙做的牛奶蛋糕讓其吸取蜂蜜
由奶油乳酪,鮮奶,鮮奶油,檸檬汁,檸檬皮完成好的乳酪醬
倒入乳酪醬至8分滿
放入冷藏固型
最後打上乳酪檸檬奶油醬!放上糖漬橙皮做裝飾
上桌前在表面上灑一些檸檬皮屑
第一口清爽檸檬味
第二口搭上微甜的蜂蜜蛋糕!豐富的層次感
讓人一口接著一口!真的很好吃
因為美味!
客人朋友們還預定一些外帶!但是建議3天內吃完喔!新鮮的好!
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