之前聖誕節慶的蛋糕裝飾!
都是用模型做出薑餅人或拐杖造型!不然就是糖霜人偶直接放上去!
這次靈機一動!直接手繪聖誕樹造型的白巧克力
用溶化的巧克力以擠花袋做出大大小小的聖誕樹造型
上面放上日本進口的金平糖及英國進口的七彩糖粒
並不鮮豔的顏色!因為這些可不是一般的彩糖喔!所用天然色素
吃的安心!但是價錢昂貴喔!
最後灑上糖粉!讓聖誕樹更有下雪的味道!
一個訂單是給80歲的丈母娘過生日的!
12吋手做蛋糕!
我建議這個年齡層的口味是南瓜口味的蛋糕
夾層都塗滿南瓜鮮奶油(這是另一個8吋的),蛋糕體是牛奶QQ戚風!
2個大南瓜的果泥加入少許的鮮奶油打發!
最表層抹上植物性鮮奶油!做出滑雪的痕跡
6棵聖誕樹及80歲蠟燭,生日快樂牌子裝飾固定好之後!放入冰箱冷藏定型
還沒完成喔!
第2天就是當天慶生的那天!才把烤好的南瓜子!整面鋪上,表面再灑上糖粉
南瓜經烤熟,敲碎.做成鹹酥味!
搭上微甜的奶油及裡面蛋糕!南瓜餡~非常清爽健康!
大人喜愛的口味!
也是守宮屋的招牌蛋糕之ㄧ喔!哈哈!
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