第一道推出番茄乳酪泡菜胚芽披薩
這套餐具加上筷架都是從日本帶回來的喔!
小燒鍋是日本有名的萬古燒,很有設計感,外緣成四圓弧加一個小把手~非常可愛!
而且貓咪大理石筷架及流線型的鐵叉都很有質感~
含有小麥胚芽的披薩皮是做成外脆內Q的口感,使麵皮越咬越香
底層放入自製的番茄乳酪醬及花椰菜
披薩皮先刀切成四塊,再鋪上一層韓式泡菜,花椰菜及乾酪現場烘烤完成
烤好的披薩表面灑上一些海苔碎末
建議客人先用手食用完畢後,再用叉子將鍋底的花椰菜沾蕃茄乳酪醬搭配享用~
接著~
第二道:天香回味4菇養生湯鍋(沒有照片)
第三道:草莓卡士達幕斯杯
有特色的杯墊也是日本的~
這道剛好正值草莓季~清爽酸甜
在焗烤鹹食餐後特別安排~這時已經準備進入甜品的懷食料理
個人所點的飲料也陸續配合供應中~
第四道:摩卡焦糖核桃捲
有些客人看到這一道上桌卻驚訝的說:還有喔?我們以為沒哩???
哈哈!我說每次都不一樣!每次都是驚喜~所以最近也先不公佈菜色~
這樣才有神秘感啊!
第五道:香橙蘋果醋飲(沒照片)
以現榨新鮮柳橙加上蘋果醋,北海道薰衣草12%的水果酒調配而成
美容養顏祝消化~
第六道:桑葚優格養生鍋(沒照片)
用自製的桑葚果醬加上自製的無糖優格
再一次消化~增加腸道有益菌
第七道:雙球水果聖代(沒照片)
手工自製的莓果冰淇淋及黑金剛花生冰淇淋
大麥脆片,奇異果,香蕉,草莓,黑金剛花生馬卡龍,巧克力棒,肉桂碎片等
所組合的水果冰淇淋聖代~
今天來的客人中有一位最年輕的高中妹 妹
剛好要交作業~特地請假專門來吃~哈哈!
藉由課業的需要還採訪了守宮屋的主人及合照
問為何想經營這樣的下午茶餐廳?餐具及玩具的由來?怎麼料理等等
妹妹開始先問了一個問題:點玫瑰巧克力紅茶才有愛麗斯夢遊仙境的3嘴壺
可是妳們只有2個壺,而且一個正在展示,如果很多人都點,那壺不夠怎麼辦?
哈哈!我說目前最多同時也只有2個人點而已,我會將展示品也拿出來給客人用
但是我有30多道飲料~一次的客人只能預約10個
會點到的還是有限~
另外許多客人的反應是建議守宮屋調一下價錢~
不然擔心再也吃不到了~哈哈!怕我們做不起倒了怎麼辦呢?
還好我們一週只做一次~而且也不靠這個維生!!!
這樣的守宮屋也營業快滿一年了~想想調漲是有必要的!
所以我們會在週年後調成350元
詳情預約如: http://geckohouse.pixnet.net/blog/post/28406352
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