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給2位射手座的生日蛋糕~
台灣的草莓才開始~所以產量並不多.....
但是的確是很好的裝飾水果~搭上聖誕氣息
在繽紛的色彩及配合糖人的擺飾~展現出聖誕風味蛋糕
妹妹口味單一,指定要巧克力蛋糕
我利用現成洋芋片形狀的巧克力片(便利商店購入)
襯托在草莓下裝飾增加層次,還要刻意將草莓的綠葉裸露出來
讓顏色跳脫層次更佳立體~
蛋糕體及夾餡鮮奶油全是由70%純巧克力製成
2層餡料混搭新鮮香蕉
妹妹原本不吃香蕉的~第一次碰上這種口味
卻說好吃也耶!~
這個也是指定款~咖啡酒焦糖核桃蛋糕
裡面蛋糕體是摩卡戚風~
2層的夾餡是焦糖核桃及咖啡酒鮮奶油,蛋糕外觀也是一樣
咖啡加上威士忌酒讓整個蛋糕咖啡味超濃
吃下去酒的香氣搭上微苦的咖啡混合著焦糖核桃脆粒口感
是超級大人口味~可能會失眠喔!切記不要晚上吃喔!哈哈!
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