冬天最適合吃巧克力鍋的~提供的這道巧克力鍋名稱為依依不捨巧克力分享鍋
因為這天的周五下午茶剛好是1月11號
除了南瓜焗烤(沒照片)外,第2道是摩卡焦糖核桃糕捲
強調重咖啡及酒香的咖啡酒鮮奶油~配上可可戚風蛋糕體
還有焦糖煮過的核桃~脆香口感~未成年勿試喔!
經過第3道水果凍醋消化一下腸胃,也清洗口中殘留的重口味餐點.....
喝完後!
第4道是超級清爽派香橙舒芙雷~採現做現烤方式呈現~
將原本舒芙雷的牛奶改成柳橙汁加入麵糊~隔水烘烤40分完成
讓客人吃到熱騰騰的舒芙雷~
最後一道是依依不捨巧克力分享鍋:
準備了草莓.小番茄.香蕉.富士蜜蘋果.奇異果.自製的百香果.綜合莓果.香草冰球.鹹酥棒
以70%可可脂含量的比利時巧克力加上鮮奶及威士忌調合而成的巧克力醬
附上一小杯鮮奶~可以隨時加入鍋內攪拌~控制其濃度
精緻的水果叉是從日本帶回來的~分成單叉,雙叉及3叉
視水果的軟硬度來取用....
大家吃了巧克力鍋後~真的聊開了~不願離開,還真是依依不捨哩!
其中有一位朋友是動漫迷~我們櫃內的每個公仔都叫得出名字.....
真是厲害~
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