可愛的妹妹指定要一個有玫瑰造型的蛋糕
她和我一樣是雙魚座,也愛吃蛋糕
因此我選擇了自己喜歡的巧克力口味
希望妹妹也喜歡
這個蛋糕總共用了6種花嘴完成
玫瑰花-2種
小葉子-1種
奶油細絲-1種
草莓底襯-1種
蛋糕周圍-1種
玫瑰花需準備一套專用的花嘴器材(如下)
運用花嘴將一片片花瓣環繞著花心
做成需要的大小
選出其中3朵較好看的
等待乾了,再放在蛋糕上做裝飾
搭配草莓及蜂巣狀巧克力片
讓整個蛋糕看起來好熱鬧
蜂巣狀巧克力片做法是將樹脂土以圓形器具押出形狀(如下)
草莓作法是將樹脂土調出標準色後
避免每一個的草苺大小不一,用電子秤測量
每個重量需達10公克(如下)
揉成草莓的形狀後,以牙籤點出芝麻狀的子即完成(如下)
銀色珍珠土揉成小珠珠,黏在玫瑰花上面替代口味兒
乳白色樹脂土桿成長條狀,做成白巧克力裝飾配色(如下)
完成作品
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