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無菜單懷石料理,團體訂餐,年節禮盒,婚禮布置~
- Apr 13 Wed 2011 04:51
機器娃娃~阿拉雷盒玩
- Apr 02 Sat 2011 21:25
艾草雜糧乳酪堅果麵包
- Mar 17 Thu 2011 16:11
便利商店MM公仔
便利商店繼上次的M&M’snickers校園瘋神榜公仔之後
今年又出了一款M&M’s解Fun兔年公仔
這次的公仔非常可愛,不僅造型逗趣,附有場景,色彩豐富
每盒都加入了一張彩色的四格漫畫
- Mar 08 Tue 2011 10:13
巧克力優格起司蛋糕
沒想到起司與優格是如此的撘味啊!
不管是原味起司或是抹茶,巧克力等口味........
只要是配上優格是多麼的清爽!吃多也不會膩的感覺~真好!
我用相同的食譜來做出2種底部餅乾小變化及裝飾上的表現
- Feb 23 Wed 2011 11:46
洋芋咖哩乳酪堅果雜糧麵包
香香的咖哩味道加上微鹹的煙薰乳酪,裡面還有洋芋的餡料
在製作上雖然非常耗工,但想想全部的美味營養都集中在這小小的麵包內
這樣就不用帶便當了,當早餐或中餐多方便呀!
這就是我為何要堅持做這類的堅果雜糧麵包,一定要有變化的啦!哈哈!
- Jan 31 Mon 2011 17:44
親吻泡芙
- Jan 23 Sun 2011 18:46
巧克力蛋糕的裝飾禮盒
將古典巧克力蛋糕切成小方塊狀,再點綴不同的堅果或軟糖,及配合不同口味的蛋白霜
看起來真是不錯的禮盒喔!
這次試做的巧克力部分是由瑞士蓮70%加62%做成的
吃起來雖有一點為苦,但也相當順口喔!
- Jan 10 Mon 2011 16:40
古早味黑糖堅果雜糧麵包
- Dec 25 Sat 2010 12:01
爆漿聖誕杯子蛋糕
有夾心餡的杯子蛋糕,通常都會使用較鬆軟的蛋糕體
如戚風蛋糕或海綿蛋糕等...使搭配的口感較為爽口
這次想嘗試做出的蛋糕體是具有戚風的軟綿口感
及去除戚風的濕潤質感,卻是海綿蛋糕的作法
- Dec 20 Mon 2010 16:57
聖誕裝飾蛋糕
- Dec 14 Tue 2010 17:13
荔枝酒冰淇淋聖代
- Dec 02 Thu 2010 17:04
古典巧克力裝飾蛋糕
- Nov 18 Thu 2010 17:22
薑絲豬肉奶油堡
受到以前摩斯漢堡的引響,超愛它的薑絲豬肉米堡,
濃厚的薑絲搭配特殊的醬料,讓我到現在還想著這種味道
現在會做健康的麵包了,想想如果夾著薑絲豬肉,牛蒡,杏鮑菇的話
一定超及營養又好吃,因為順應時節,牛蒡,杏鮑菇盛產又不貴
- Nov 13 Sat 2010 12:01
蔓越莓巧克力聖代
- Nov 04 Thu 2010 12:03
蔓越莓巧克力鮮奶油醬
要做一個生日蛋糕,內層的夾餡是非常重要的囉!
每次要購買生日蛋糕時,都會問店員:這裡面是夾什麼口味的呢?
我們最常聽到的就是布丁,水果,芋泥,核桃等等!
記得有幾次因為要指定愛吃的珈啡核桃口味的蛋糕
結果蛋糕店師傅老是做錯,每次都夾布丁給我
